Você sabe qual é o salário de auxiliar de cozinha 2023? Antes de mais nada, esta é uma área de fácil acesso que tem se mostrado uma boa opção para diversas pessoas. Confira aqui quanto o profissional recebe, quais as suas funções e o que é preciso para se tornar um!
Guia de Conteúdo - Direto ao Ponto
- 1 O que faz um auxiliar de cozinha?
- 2 O que é preciso para ser um auxiliar de cozinha?
- 3 5 cursos técnicos para ganhar mais de R$ 5 mil de salário em 3 anos
- 4 Áreas de atuação
- 5 Salário de auxiliar de cozinha em 2023
- 6 Piso Salarial Vigilante 2024
- 7 Tabela com o salário de auxiliar de cozinha nas principais cidades do país em 2023
O que faz um auxiliar de cozinha?
Tido por muitos como uma área com bom salário inicial, bem como sendo fácil de ingressar, a profissão de auxiliar de cozinha é dominada por pessoas jovens.
Sobretudo, o auxiliar de cozinha é um profissional cuja responsabilidade é auxiliar os chefes e cozinheiros em suas tarefas.
Assim sendo, suas obrigações vão desde coisas simples — limpeza, organização da cozinha, lavagem de louças e utensílios, etc. — até a preparação dos ingredientes e montagem dos pratos.
Como resultado, seu papel é fundamental para garantir o funcionamento eficiente de uma cozinha. Isto é, seja em restaurantes, hotéis, ou outros estabelecimentos de alimentos.
Mas você sabe qual é o salário de um auxiliar de cozinha em 2023? Confira a resposta nos parágrafos abaixo!
O que é preciso para ser um auxiliar de cozinha?
Inegavelmente, quando se trata de qualificação, para se tornar um auxiliar de cozinha o mais importante é experiência e noções básicas de culinária, como cortar, picar e preparar alimentos.
Então, geralmente as pessoas não precisam ter uma educação formal específica nem ter concluído o ensino fundamental ou médio.
Entretanto, restaurantes maiores podem exigir a conclusão de cursos profissionalizantes e até de programas de treinamento.
➜ Piso Salarial dos Professores 2024: Tabela Atualizada e Salários.
Além disso, a pessoa precisa demonstrar habilidades como higiene, segurança alimentar, trabalho em equipe, organização e boa comunicação.
Áreas de atuação
Contudo, quando o assunto é área de atuação, o auxiliar de cozinha pode encontrar oportunidades em diversos locais relacionados à culinária e à indústria alimentícia.
Dessa forma, alguns dos locais mais comuns de encontrar um auxiliar de cozinha são restaurantes, bares, hotéis, resorts, cantinas, padarias, navios e muito mais.
Salário de auxiliar de cozinha em 2023
Mas tem um aspecto da profissão que pode não te agradar, a remuneração. Não apenas não existe um piso salarial definido para a classe, como a média é somente um pouco acima do mínimo nacional.
Conforme o portal Salário, o salário do auxiliar de cozinha em 2023 tem um valor médio de R$1.498,26 no Brasil. No entanto, os dados consideram apenas uma jornada de 43 horas semanais.
E mesmo que a média seja de basicamente um salário mínimo 2024 — que atualmente é de R$1.320,00 —, o salário do auxiliar de cozinha pode ser bem maior.
Por exemplo, ainda conforme o portal, em regiões como o Sul e Sudeste a média pula para um pouco acima dos R$2 mil.
Além disso, é bom lembrar que os valores também vão depender do estabelecimento onde a pessoa trabalha. Logo, um auxiliar de cozinha em um barzinho vai ganhar bem menos do que o mesmo cargo em um hotel de luxo, e assim por diante.
Tabela com o salário de auxiliar de cozinha nas principais cidades do país em 2023
Além das regiões, os salários das profissões também variam bastante de cidade para cidade. Logo abaixo, você vai conferir uma tabela com o piso, média e teto salarial do auxiliar de cozinha nas principais cidades do país:
| Cidade | Média |
| São Paulo, SP | R$ 1.577,65 |
| Rio de Janeiro, RJ | R$ 1.442,85 |
| Curitiba, PR | R$ 1.596,66 |
| Belo Horizonte, MG | R$ 1.357,49 |
| Porto Alegre, RS | R$ 1.502,90 |
Fonte: Salário
A profissão está em alta há vários anos, evoluindo com o mercado alimentício. Só entre 2022 e 2023 houve um aumento de mais de 9% no número de contratações com carteira assinada no país.
